Presentata oggi presso Dry Milano, la nuova stagione di 50 Top, il gruppo editoriale di critica enogastronomica creato e curato da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. Fitto e articolato il calendario degli
eventi 2022 volti a premiare le eccellenze della tavola italia
nel mondo, dal salato alla pasticceria. I promotori annunciano
il lancio di una classifica delle migliori pizzerie al mondo. .
“Per noi – dicono i curatori del progetto 50 Top – stilare
questa classifica era uno dei primi obiettivi da raggiungere
dopo una prima affermazione in Italia.. C’e’ davvero una grande
professionalita’ in giro nel bacino che sara’ esaminato e siamo
certi che verra’ fuori il meglio, per continuare a essere un
punto di riferimento per tutti gli appassionati di cibo”. Un
percorso avviato nel 2017 con 50 Top Pizza, un network che
comunica lo straordinario movimento della pizza nel mondo.
“Siamo molto orgogliosi di perpetuare negli anni questa guida,
che e’ diventata per i pizzaioli e per i consumatori molto
importante – affermano i curatori di 50 Top – I suoi punti di
forza, sono senza dubbio la fruibilita’ : tutte le guide firmate
50 Top sono completamente gratuite, tradotte in inglese e
integrate ad un servizio di geolocalizzazione. Le classifiche
saranno svelate a breve con una serie di eventi in citta’
importanti come Milano, Madrid, New York, Bangkok e Napol”. Ci
sara’ anche la classifica delle migliori pizze in viaggio,
realizzata in Italia, in cui saranno premiate le migliori
pizzerie da taglio e asporto del Bel Paese.
L’edizione 2022 portera’ tante novita’ importanti anche per la
regione Asiatica che continuera’ ad essere una delle piu’
interessanti per la 50 Top Pizza, considerato che ora piu’ di 150
esperti selezionati stanno dando i loro voti per determinare le
migliori pizzerie nel continente. La prima novita’ riguarda la
distinzione geografica dell’area dove la 50 Top Pizza opera.
Infatti, l’Asia, il Giappone e l’Oceania non saranno piu’
separate, ma saranno considerate come un’unica regione chiamata
la nuova area Asiatica Pacifico. L’area includera’ : il Giappone,
la Corea del Sud, la Cina, Hong Kong, le Filippine, il Taiwan,
il Singapore, l’Indonesia, il Vietnam, l’Australia, la Nuova
Zelanda e la Thailandia.