In mattinata cerimonia di inaugurazione ed in pomeriggio il concorso AIBES “Barmen in Passerella” Un nuovo istituto alberghiero va ad arricchire la storica sede del Plesso Isis (Istituto Statale Istruzione…
Il Sindaco Daniele Milano: «Presenti nelle più importanti fiere di settore con la Rete di Destinazione Amalfi Experience per promuovere la nostra visione di Turismo Sostenibile e intercettare i flussi…
Continua ad affermarsi a Napoli, il salone dedicato agli operatori e ai professionisti del mondo dell’ospitalità, che giunto alla sua 6^ edizione, l’HospitalitySud, punta allo sviluppo formativo d’imprenditori, consulenti e…
Food: dalla collaborazione tra AIOST e Istituto Zooprofilattico, nascono i primi ostricari italiani. Daniele Testa e Alessio Cutino: “Li presentiamo ai Campi Flegrei dove tutto ebbe inizio”. Antonio Limone…
Gli invitati hanno potuto gustare i sorprendenti piatti di APCI CHEF LAB Con una cena di Gala l’APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), presieduta da Sonia Re, che sulla scia del…
A lezione di cucina circolare, dove non si butta niente. L’idea è del macellaio più Social di sempre, Antonio Di Sieno alias Trippicella, ed è stata raccolta da grandi chef durante…
E’ la Campania a primeggiare nella categoria Panettone Classico, Innovativo e Pandoro del Campionato “Miglior Panettone del Mondo 2024” della Federazione internazionale pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc) svolto il 17…
L’evento, nell’incantevole cornice del Golfo di Napoli, da Gianni al Vesuvio Da quel dì del 5 settembre 2022, l’A.E.A.B. (Associazione per l’Evoluzione dell’Arte Bianca), ideata dal Maestro Pizzaiolo Cavaliere Umberto…
Viaggio tra le filiere agroalimentari dimenticate, le eccellenze nascoste e le storie dei territori per sfidare la tradizione gastronomica in Italia: la seconda stagione su Food Network canale 33 Dal…
Sold-out nelle cinque giornate di svolgimento della manifestazione, 100% dei biglietti venduti. In primavera l’evento, organizzato dalla società Pizza & Friend in programma a Londra. Sono i dati del botteghino,…
Bufala Fest, dalla mozzarella alla carne di bufalo preparato dagli chef, dai dolci con il latte e la ricotta di bufala, alla pasta e alla pizza con la mozzarella. E’…
La mozzarella di bufala campana Dop ha il suo primo congresso internazionale. Istituzioni, ricercatori, imprese e operatori della filiera s’incontreranno a Napoli il 24 e 25 settembre per la “First…
La settima edizione di ‘Pizza a Vico’ il 23, 24 e 25 settembre celebra la sua pizza identitaria che nasce, sottolineano gli organizzatori dell’evento, “dalla sapienza secolare dei suoi contadini…
A Torre del Greco, pasticcieri, pizzaioli, imprenditori di vari settori, chef, istituzioni e gente comune hanno, con cuore, offerto il loro contributo Gan successo ha ottenuto la 3ª edizione della…
Il Presidente della Fondazione Angelo Vassallo Sindaco Pescatore: “Il Governo intervenga per garantire benefici reali ai veri custodi di questo patrimonio: pescatori, contadini, agricoltori, allevatori e pastori” “In merito alle…
Procede senza sosta la organizzazione del Festival dei Sapori e degli Artisti di Strada – 51° Sagra del Cecatiello in programma a Paupisi nei giorni 23-24-25 agosto. Anche quest’anno il…