Categoria: In Cucina

La pizza è celebrata il 17 gennaio in tutto il mondo, e sono in tanti i Paesi a rivendicare la paternità di questo gustosa preparazione al forno, in teglia, al…

Blu Ristorante una casa aperta a chi cerca bellezza, autenticità e passione splende per una sera  nel cielo di Monte di Procida  con lo chef stellato Gramaglia  Nei giorni scorsi…

Di Laura Caico Sole, crostacei e ospitalità. Un’incredibile giornata pressoché estiva, baciata dal sole e benedetta da una temperatura mite (che ha consentito agli irriducibili nuotatori partenopei persino il bagno…

Uno spot emozionante che è stanco della “solita” Napoli a Capodanno. L’idea parte da Assunta Pacifico, fondatrice del rinomato ristorante ‘A Figlia d’o Marenaro, che ha lanciato un messaggio forte e chiaro…

Per gli italiani i piaceri della tavola non finiscono a Natale. Anzi c’è chi trova più gusto nei sapori delle cene degli avanzi, con le tante ricette riciclone e svuota-frigo…

di Laura Caico Un Natale accarezzato dal sole. E quale posto migliore per goderselo se non sul lungomare più bello d’Italia? A Napoli lo “struscio” natalizio sulla lunghissima passeggiata a…

Premiate personalità ed istituzioni nel corso di una serata dedicata anche alla beneficenza Come consuetudine annuale, prima delle festività di fine anno, il Delegato in carica dell’A.D.A. Campania (Associazione Direttori…

l menù “special Christmas” anche senza glutine e vegetariano, è servito  Il Natale di Farinati mette tutti d’accordo, con la pizza a ruota di carro o napoletana contemporanea, in teglia…

Le 4 mani di Alfonso Crisci e Giuseppe Di Iorio, hanno deliziato i buongustai intervenuti L’incantevole località di Maiori, il fascino della costiera Amalfitana ed il giungere in un ridente…

di Laura Caico Pizze, disciplinari e fantasia. La presentazione del libro “La pizza napoletana tra creatività e tradizione” avvenuta al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo a Napoli ha attirato una folla…

A La Sonrisa una scorpacciata delle sue chicche Non si fa di certo una scoperta se si afferma che la Sicilia propone una delle migliori cucine italiane. I colori dell’isola,…

Dal famoso rigatone di chef Napolitano allo spaghettone “rosolino” di chef Iermano Maradona, Ornella Vanoni, Peppino Di Capri, calciatori, politici, magistrati, tutti i grandi hanno cenato da Antonio Rosolino, che oggi…

La mozzarella di bufala campana Dop sarà protagonista dell’edizione 2024 della “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”, che si terrà dal 16 al 22 novembre, promossa dal ministero degli Affari…

Scopriremo, martedì 12 novembre, i nuovi eccellenti premiati dell’anno C’è gran fermento la realizzazione della terza edizione del “Premio AMIRA Progress”, sezione Napoli Campania, evento che ha come tema la…

Di Laura Caico Metti, una domenica a pranzo. Dove può svolgersi il miglior desinare napoletano festivo se non sul lungomare? Sotto un sole incredibile per il mese di ottobre si…

In tavola pizza e fritti che uniscono le cucine di Napoli e Caserta Storia e sapori, tradizione e aromi, nel nuovo menù-degustazione ideato dai pizzaioli Vincenzo ed Emanuele Balbi, che…