Sono state oltre 27 mila le firme raccolte a Genova e in altri 90 Comuni liguri per chiedere ilriconoscimento del Pesto come patrimonio dell’Unesco.L’iniziativa e’ stata promossa dalla Regione che ha costruito l’evento ‘Firma e 
pesta’, una delle attivita’ che hanno caratterizzato una settimana di eventi in regione. Raccolta firme, ‘pestate collettive’, i ‘pestimonial’, personaggi delmondo dello spettacolo, dello sport e della cultura che si sono fatti filmare mentre preparano il pesto. E il campionato delmondo del pesto al mortaio, che ieri ha incoronato unsommozza tore milanese di 39 anni. Tra i personaggi che si sonoprestati a ‘pestare’ anche gli chef Oldani e Ricchebono e il patron di Striscia la Notizia Antonio Ricci. “Il pesto e’ unostraordinario veicolo di promozione del nostro territorio. Il successo di questa iniziativa lo dimostra: e’ stato un momentounificante per tutta la Liguria. Il pesto e’ la nostra storia e un pezzo del nostro futuro fatto anche di turismo eagroalimentare”, ha detto Toti.
