Si è svolta a Napoli, nei padiglioni della Mostra d’Oltremare (il complesso fieristico più importante del Mezzogiorno), la fiera “TUTTOHOTEL”2022 la 
più completa e innovativa per Hotel e B&B. La prima edizione si era svolta nel 2020 poi, causa lo scoppio della pandemia, quella del 2021 è stata rimandata nel 2022 dove, sempre per contagi da covid ha avuto uno slittamento di date da gennaio a marzo. Una lunga serie d’imprevisti, mettendo in ginocchio il comparto fieristico che ha sofferto tanto e faticato molto per tornare alla normalità, ma il coraggio e i sacrifici degli 
organizzatori, sono riusciti a ripagare gli enormi sforzi per ritornare sulla scena in veste sempre più innovativa, puntando a diventare la principale fiera del settore turistico del sud Italia, un polo di attrazione per aziende nazionali e internazionali. Raffaele Biglietto, ideatore e direttore della manifestazione, ha dichiarato di ritenersi molto soddisfatto e compiaciuto insieme a tutti gli organizzatori per il successo riscontrato grazie anche alla grandissima fiducia ricevuta da parte delle aziende del settore che vi hanno partecipato. Il mondo che gira intorno alle fiere, è ampio fatto d’incontri e mostre espositive, dove le idee si materializzano con oggetti e ambienti realizzati in stile, dove si riesce a 
concepire quale sia la vera esperienza che si vuole fare vivere al cliente. “Il comparto fieristico in questo periodo a causa della pandemia, si è rallentato molto” – ha dichiarato Biglietto- “come di conseguenza, tutta l’economia del mondo del turismo, dove le strutture sono state costrette a rimandare gli investimenti per gli ammodernamenti d’interni ed esterni, che rappresentano la crescita e lo sviluppo delle attività”. “TUTTOHOTEL, vuole essere la piattaforma di richieste e offerte in modo innovativo ed 
esperienziale”- continua Raffaele Biglietto – “vogliamo offrire nuove proposte e idee attraverso ambienti moderni, con tanti comfort, dove le aziende espositrici possono avere l’opportunità d’incontrare i clienti, mostrando le diverse soluzioni che racchiudono lusso, modernità, tutela dell’ambiente e tutti gli elementi qualitativi per l’accoglienza”. “Il nostro obiettivo” –conclude Biglietto- “è quello di diventare il baricentro del Mezzogiorno, un punto di riferimento per la grande community dell’ospitalità alberghiera ed extra alberghiera, con dibattiti, corsi di formazione e 
informazione che possano trasmettere il vero concept dell’accoglienza”. Il design della fiera, grazie alla collaborazione di architetti e progettisti professionisti è stata una sintesi di modernità con l’attualità di tessuti e colori, con la creatività degli ambienti, dove si è puntato molto all’habitat naturale e sulla sua sostenibilità. Oggi, si viaggia non solo per piacere ma anche per motivi di lavoro e una camera d’albergo, deve trasformarsi in un luogo d’interesse, di benessere, caldo e accogliente. Nella sua seconda edizione, TUTTOHOTEL ha avuto più di 8 mila visitatori, un risultato quasi aspettato visto l’alto numero dei registrati nella sua fase di promozione ma pur sempre sorprendente che ne conferisce un successo. Inoltre, grazie alla partecipazione delle principali associazioni di categoria, la fiera sta crescendo di dimensioni anche con la partecipazione degli studenti d’istituti scolastici alberghieri, che accompagnati dai propri docenti possono partecipare ai corsi formativi. Le associazioni che hanno collaborato con degustazioni e performance dell’arte dell’accoglienza sono: AMIRA Napoli- Campania (Associazione Maîtres 
Italiani Ristoranti e Alberghi), ADA Campania (Associazione Direttori Albergo), AIBES Campania (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori), FIC Napoli e Caserta (Associazione Provinciale Cuochi Napoli), AIS (Associazione Italiana Sommelier), AIH Campania (Associazione Italiana Housekeeper), Le Chiavi D’Oro (Associazione Campania Portieri D’Albergo). La fiera, ha rappresentato un grande rilancio del turismo in Campania, fonte d’interesse per lo sviluppo economico, pronta sempre a reinventarsi anche quando si presenta la necessità. Aspettiamoci quindi grandi novità per la III edizione, dove si sta già lavorando per le date 16/18 gennaio 2023.
A cura di Sabrina Abbrunzo