Vivo apprezzamento per l’immediata disponibilità mostrata dal Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca nella istituzione di un tavolo di lavoro per la tutela e la valorizzazione del salame di Napoli. L’ha espressa 
l’amministratore del Salumificio Spiezia, Bruno Spiezia, dopo un primo incontro tecnico presso l’Assessorato regionale all’Agricoltura, in cui il direttore commerciale dell’azienda, Paola Spiezia ne aveva chiesto la convocazione insieme con il presidente della Federazione Autonoma Commercio Campania, Nunzio Vitolo e il vicepresidente regionale di Confagricoltura, Angelo Frattolillo.
