Il 2022 si e’ chiuso positivamente per la produzione della mozzarella di bufala campana Dop, ma i costi di produzione e il prezzo al banco pesano sulla redditivita’ , ridotta…
“Il Mezzogiorno bello e buono” e’ la guida che Invitalia, l’agenzia nazionale per lo sviluppo, ha realizzato con Gambero Rosso per raccontare le storie di 62 imprese, attive nel settore…
Ristabilite a Rimini Fiera le presenze boom della pre pandemia E’ una grande soddisfazione, per tutti, poter affermare che la 44esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali…
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Prishtina, in Kosovo, in Rruga Ali Pashë Tepelena (Ivy Residence), lunedì 23 gennaio. Il locale è vicinissimo alla piazza centrale della città, in un complesso residenziale di nuova…
La 3° edizione della fiera per il comparto turistico alla Mostra D’Oltremare in Campania, unica come punto di riferimento per il Sud Italia, non ha temuto il calo di presenze…
IEG riunisce le Community del Dolce a Rimini e la Campania sarà protagonista con 59 aziende Dal 21 al 25 gennaio la Fiera di Rimini ospiterà la 44ª edizione del…
”In molte occasioni ho avuto modo di sottolineare che l’Italia e’ una superpotenza della qualita’ . Certamente il vino e’ la strada che ci apre tante porte, che il Governo…
In quasi otto case su dieci (77%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina anche per una crescente sensibilità verso…
Il presidente Nazionale FIC felice per la grande crescita del sodalizio in particolare in Campania E’ stato un ricordare con orgoglio quel 15 settembre del 1972, data di nascita dell’Unione…
Anche quest’anno, l’area geografica, scelta per la cena natalizia dell’ADA Campania – associazione direttori di albergo- è stata Pozzuoli dove storia, cultura ed estetica, si fondono in un mix di…
Memoria dell’infanzia e della cucina della nonna Maria, cibi sani e creativi, spezie, erbe aromatiche, verdure di stagione e pescato del giorno. C’è tutto questo nei piatti di Viviana Marrocoli,…
Un vero ed indimenticabile successo per il Convegno e l’”Italian Cocktail Championship” 2022 dell’A.I.B.E.S. Ancora una volta la Campania può essere fiera di avere ospitato con il plauso di tutti…
Vico Equense. Immancabile appuntamento nella bellissima cornice nell’incantevole borgo storico di Seiano, oggi lunedì 12 dicembre, per l’esclusivo cenone-spettacolo stellato prenatalizio di “InsiemeperilTerritorio”, che si svolge in prossimità delle feste…
“Sostenibilità, lotta allo spreco e sicurezza alimentare” Con il saluto da parte di Celeste Passero proprietario insieme a Franco Di Ruocco dell’Hotel Poseidon” di Torre del Greco, che ha ospitato l’incontro dal tema “Sostenibilità, lotta allo…
“Alfredo d’autore”: questo il titolo del nuovo format in scena per 4 appuntamenti a partire da mercoledì 14 dicembre, nella sede storica de “Il Vero Alfredo”, l’Imperatore delle fettuccine, Piazza…
Dopo il grande successo ottenuto con l’evento patrocinato dall’Ambasciata Malese in Italia (nella foto l’Ambasciatore Datò Abdul Malik Melvin Castelino con gli studenti di cucina e di sala), venerdi 2…