{"id":92981,"date":"2023-06-21T12:21:49","date_gmt":"2023-06-21T10:21:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/?p=92981"},"modified":"2023-06-21T12:21:50","modified_gmt":"2023-06-21T10:21:50","slug":"a-napoli-pizzaiuoli-a-caccia-del-titolo-mondiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/a-napoli-pizzaiuoli-a-caccia-del-titolo-mondiale\/","title":{"rendered":"A Napoli pizzaiuoli: a caccia del titolo “mondiale”"},"content":{"rendered":"

Cinquecento concorrenti da tutto il mondo, 12 sezioni di gara capaci di interpretare tutte le sfaccettature della pizza, dalla piu’ rigorosa Stg alla briosita’ estrema delle acrobazie e del freestyle. Sono i numeri del
\nCampionato mondiale del pizzaiuolo che si sta svolgendo alla Mostra d’Oltremare di Napoli con l’organizzazione dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, presieduta da Sergio Miccu’ e della famiglia Caputo. A sfilare nella prima giornata di gara, oltre ai tantissimi pizzaioli italiani ed europei, anche le delegazioni di Apn del continente asiatico provenienti da Giappone, Taiwan, Cina, Corea. Ciascuna sta partecipando alla competizione con il vincitore della Caputo Cup che si e’ svolta nei mesi scorsi nei rispettivi Paesi. A Napoli, capitale indiscussa della pizza, si eleggera’ invece, domani notte, il campione mondiale. “Siamo partiti venti anni fa dalla Mostra d’Oltremare – ha
\n\"\"<\/a>detto il presidente di Apn Sergio Miccu’ – ed essere qui adesso
\ncon una comunita’ sempre piu’ forte e consapevole del proprio
\nvalore e’ un successo non solo dell’Associazione che rappresento
\nma di tutti i pizzaiuoli che ne fanno parte. I protagonisti del
\nCampionato sono tantissimi ragazzi cresciuti tra i banchi degli
\nimpasti, imbiancati dalla farina che nel corso degli anni si
\nsono sempre piu’ formati e specializzati. Il Campionato mostra
\nproprio questo: che il mondo pizza si e’ evoluto e risulta
\nnettamente migliorato”.
\nAntimo Caputo, amministratore delegato del Mulino Caputo ha
\ninfatti sottolineato che “siamo partiti solo con due categorie,
\nquelle della Margherita e della Marinara, e siamo arrivati ad
\navere 12 sezioni di gara tra cui Focaccia croccante, americana,
\ncontemporanea per finire alla pizza acrobatica. Questo
\ntestimonia il grande lavoro che e’ stato fatto dall’Associazione
\nPizzaiuoli Napoletani e dal Mulino Caputo che a suo tempo hanno
\navuto l’intuizione di porre al centro di tutto il pizzaiuolo che
\npuo’ coordinare il mondo della cottura, degli impasti, del
\ncondimento”.
\nAlla Mostra d’Oltremare per il Trofeo Caputo una giuria ha
\nespresso per ciascuna pizza un voto complessivo che ha tenuto conto dell’impasto, della cottura, del condimento, dell’equilibrio degli ingredienti e della presentazione.\u00a0 si continua senza sosta per arrivare a decretare il Campione del mondo 2023. A margine della gara ci sara’ anche una
\ncompetizione a squadre per le nazioni estere: ciascun Paese si
\npresentera’ con un proprio team.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cinquecento concorrenti da tutto il mondo, 12 sezioni di gara capaci di interpretare tutte le sfaccettature della pizza, dalla piu’ rigorosa Stg alla briosita’ estrema delle acrobazie e del freestyle. Sono i numeri del Campionato mondiale del pizzaiuolo che si sta svolgendo alla Mostra d’Oltremare di Napoli con l’organizzazione dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, presieduta da Sergio […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":92983,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31,22,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92981"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92981"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92985,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92981\/revisions\/92985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}