{"id":124307,"date":"2026-10-05T18:30:33","date_gmt":"2026-10-05T16:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/?p=124307"},"modified":"2026-10-05T18:30:33","modified_gmt":"2026-10-05T16:30:33","slug":"lelu-bistrot-by-mulino-doro-a-insieme-per-il-dormitorio-la-pasta-fresca-diventa-gesto-di-solidarieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caprievent.it\/tv\/lelu-bistrot-by-mulino-doro-a-insieme-per-il-dormitorio-la-pasta-fresca-diventa-gesto-di-solidarieta\/","title":{"rendered":"Lel\u00f9 Bistrot by Mulino d\u2019Oro a \u201cInsieme per il Dormitorio\u201d: la pasta fresca diventa gesto di solidariet\u00e0"},"content":{"rendered":"

Il bistrot di Casalnuovo di Napoli partecipa alla serata benefica di Brusciano con il \u201cRaviolone del Mulino ai tre pomodorini\u201d, piatto che racconta il legame tra lo storico pastificio Mulino d\u2019Oro e la nuova generazione rappresentata da Leandra Migliaccio e Ludovica Esposito<\/strong><\/span><\/h3>\n

La tradizione della pasta fresca incontra la solidariet\u00e0. Lel\u00f9 Bistrot by Mulino d\u2019Oro<\/strong> partecipa questa sera all\u2019VIII edizione di \u201cInsieme per il Dormitorio\u201d<\/strong>, l\u2019evento enogastronomico di beneficenza in programma dalle ore 20 nella Chiesa di San Sebastiano Martire<\/b> a Brusciano, promosso dalla Comunit\u00e0 Interparrocchiale di Brusciano.<\/p>\n

Per l\u2019occasione Lel\u00f9 porter\u00e0 uno dei piatti che meglio raccontano la propria identit\u00e0: il \u201cRaviolone del Mulino ai tre pomodorini\u201d<\/strong>, espressione dell\u2019incontro tra l\u2019arte della pasta fresca custodita da Mulino d\u2019Oro<\/strong> e la cucina di Lel\u00f9, oggi portata avanti dalla nuova generazione con Leandra Migliaccio e Ludovica Esposito<\/strong>.<\/p>\n

Un piatto che racchiude, nella sua apparente semplicit\u00e0, la filosofia del progetto: partire dalla materia prima e dal sapere artigianale per costruire una cucina contemporanea che non perda il legame con le proprie radici. Protagonista \u00e8 proprio la pasta fresca, prodotta direttamente dal Mulino d\u2019Oro e trasformata in cucina in un raviolone accompagnato dai tre pomodorini, omaggio immediato ai sapori mediterranei e alla tradizione campana.<\/p>\n

La partecipazione assume un significato ancora pi\u00f9 forte per la natura dell’iniziativa. Il ricavato netto della serata sar\u00e0 infatti devoluto al progetto #InsiemeperilDormitorio<\/strong>, nato per sostenere concretamente chi vive situazioni di fragilit\u00e0. L\u2019evento riunisce chef, produttori e protagonisti del mondo enogastronomico in una serata in cui il cibo diventa soprattutto strumento di condivisione.<\/p>\n

Da Mulino d\u2019Oro a Lel\u00f9: una storia che continua<\/strong><\/span><\/h3>\n

Lel\u00f9 Bistrot nasce a Casalnuovo di Napoli come naturale evoluzione di Mulino d\u2019Oro<\/strong>, storico pastificio fondato negli anni Novanta da Gaetano Migliaccio e Annamaria Molino<\/strong>. Un patrimonio familiare che oggi trova nuova espressione attraverso Leandra e Ludovica, chiamate a traghettare quell\u2019esperienza verso una nuova idea di ristorazione.<\/p>\n

\u00c8 proprio questo legame a distinguere Lel\u00f9 da molti bistrot contemporanei: la pasta fresca servita in tavola non viene semplicemente selezionata o acquistata, ma nasce all\u2019interno della stessa realt\u00e0 familiare<\/strong>, attraverso un sapere artigianale costruito nel tempo. Dalle farine alle uova biologiche fino alla lavorazione quotidiana, la pasta diventa cos\u00ec il punto di partenza di una cucina che mette insieme memoria, tecnica e nuova generazione.<\/p>\n

\u201cInsieme per il Dormitorio\u201d vedr\u00e0 la partecipazione degli chef sostenitori Gennaro Langellotti e Tommaso Foglia<\/strong>, con Delia Paciello<\/strong> madrina della serata, la partecipazione di Gino Fastidio<\/strong> e la musica dei Tribal Afro<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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