“Ho accettato l’invito a questo incontro per dire anche qui quello che vado ripetendo da settimane in tutta Italia, 
ovvero che l’abbinamento cibo e turismo non è un mio vezzo personale bensì un modo per rilanciare entrambi questi due settori che rappresentano altrettante autentiche eccellenze italiane”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura e del Turismo, Gian Marco Centinaio, a margine del convegno “Cibo… che spettacolo”, promosso a Pisa
da Confcommercio e Fipe.
“Qualità, ristorazione, turismo, enogastronomia, accoglienza, made in Italy – ha aggiunto il ministro – sono parole chiave estremamente importanti per questi comparti economici che in Italia danno lavoro a moltissime persone e sono determinanti per gran parte del Paese”
